昨日，国家统计局烟台调查队发布调查数据称，进入10月，随着市场生猪供应量加大、节后市场猪肉需求疲软，我市生猪存栏量和出栏量较上月均有小幅下降。监测数据显示，10月我市生猪平均出栏价格为每公斤15.22元，比上月下降1.7%，生猪出栏价格结束了近五个月的上涨势头后，开始小幅回落，但猪粮比仍高于6:1，生猪养殖户依旧有利可图。
出栏一头百公斤猪可赚120元监测数据显示，10月烟台生猪平均出栏价格为每公斤15.22元，比上月下降1.7%，比去年同期上涨6.7%，生猪出栏价格结束了近五个月的上涨势头后，开始有所回落，但整体价格水平仍高于去年同期。烟台调查队工作人员分析称，今年3?5月，我市生猪价格下降幅度比较大，大部分养殖户都处于亏损状态，很大程度上影响了生猪养殖户的增收，进入6月以来，随着国家及地方冻猪肉收储政策实施效应的逐步深入，生猪出栏价格开始止跌回升，从4月的每公斤11.84元上涨到9月的每公斤15.48元，生猪养殖户也逐步扭亏为盈。虽然生猪价格较前期有所回落，但以目前的生猪养殖成本计算，每出栏一头100公斤的生猪，大概能盈利120元左右，生猪养殖户依旧有利可图。
生猪供应充足，猪肉需求减少近期，我市生猪价格何以结束5个月的连涨势头开始小幅回落？对此，国家统计局烟台调查队工作人员解释称，随着气温下降，生猪长速加快，出栏体重有所增加，加之6月生猪价格开始止跌回升，且一路上涨，盈利空间逐步扩大，生猪出栏量加大，市场生猪供应充足。“监测数据表明，9月和10月生猪存栏量同比分别增长14.4%和12.5%，出栏量同比分别增长21.6%和16.6%。”该工作人员说，天气大幅降温后，一部分猪肉消费被牛、羊肉所代替，整体猪肉消费需求有所下滑，这也在一定程度上影响了猪肉价格的上涨趋势。该工作人员分析称，因生猪价格在国庆节前后上涨幅度大，屠宰企业在此期间抛售储藏猪肉动作比较大，导致市场猪肉供应充足，而节后生猪市场需求量疲软，因此，近期生猪价格仍会以震荡回落为主，但下降幅度不会太大，预计在年底受元旦、春节效应的拉动，价格将现新一轮上涨。
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