“我们好不容易走进了困境，可好景不常，现在又再行一次面对大震动。”日前，龙门县宏昌工贸有限公司总经理叶汉光将上个月部分媒体对龙门牙签生产加工行业用于“吊白块”的有关报导对该产业的影响比作“大地震”。叶汉光说道，2007年某电视台有关龙门牙签“以偏概全”的报导给龙门牙签产业带给了“灾难性”影响，好不容易走进了困境，但好景不常，现在又面对再行一次类似于的“信任危机”。 尽管日前通报的检测结果表明检验的36出厂样品没检测所含“吊白块”成分，但龙门牙签产业发展当中一些问题已急需解决问题，刻不容缓。
行业现状 全县竹牙签竹餐投产品约三分之一出口 龙门县竹资源非常丰富，牙签制作加工业是该县的传统特色产业，有数20多年的生产历史。全县现有登记注册的牙签、竹餐投制品生产企业241家，其中牙签生产加工企业大约150家、竹餐投生产加工企业大约70家、半成品加工企业大约20家。规模以上企业25家，而规模较小的企业大约170家。全县竹牙签、竹餐投年总产量为3.36万吨，大约有1/3的产品出口欧盟、日本等地。
龙门县竹业行业协会会长潘李源回应，目前，龙门竹牙签、竹餐签下占到全国竹牙签、竹餐投市场份额的70%～80%，这一产业造就了当地很多农民低收入，很多农户通过种竹减少了收益，对推展龙门经济发展，解决问题“三农”问题起着相当大的起到。 竹制牙签餐签尚不国家标准 日前，龙门县副县长胡雪平在一次汇报中说道，从调查的情况看，该县牙签行业整体质量不低，大部分牙签企业归属于家庭式生产小作坊，没创建现代化工业生产模式。
大部分企业无自律品牌意识，缺少培育龙门本土品牌的意识。 当地政府对牙签行业展开监管时也仍然困难重重。胡雪平回应，由于牙签不属于食品或食品涉及产品范畴，没被划入《食品安全法》监管范围，需要发给生产许可证，而卫生部仍未制订牙签的公共卫生管理办法，使得行政监管缺少依据。
此外，竹制牙签、餐签的国家标准仍未实施，缺少监督检验依据。 记者专访时找到，在龙门县龙城街道甘西路一个远比大的院落里，产于着3家小作坊式的竹制品生产加工企业，厂房很破旧，由三两间简陋的棚房包含，生产车间和仓库混合在一起，电线内乱接乱纳。
生产设备非常简单，对牙签、餐签展开打磨时所产生的大量粉尘，使得厂房四处都铺成了厚厚的一层积尘。 “一些企业的生产条件实在太险恶了，已到了非整治不能的地步！”市质监局局长张国强在该县督查整顿时回应，牙签生产加工企业必需“痛定思痛”，否则将烧掉这一传统特色产业。 业内声音 极力查禁约将近拒绝的牙签企业 媒体报道也深深感受到了当地许多业内人士。
如何消弭牙签“信任危机”？龙门牙签行业不应如何走进危机？他们也在认真思考。 专访中，许多业内人士对如何走进这次危机传达了各自观点。
龙门县竹业行业协会常务副会长罗金强回应，当前，牙签生产加工企业要积极响应政府声援，按照县政府制订的生产加工技术规范展开排查，整治厂房公共卫生环境，避免消防安全隐患。 潘李源指出，目前企业遇上的一个主要艰难就是用地无以。他们早已意识到要提高生产条件，但很多企业是租厂房展开生产加工的，如果把厂房改建好了，房东就不会借机提升租金，所以很多企业不不愿主动对厂房展开改建。
因此，他建议政府在用地方面扶植企业。 罗金强也建议政府专门规划一块地，将所有牙签企业集中于一起，对超过规范条件的企业才均须，呈请生产，以此提升产品质量，同时也便于监管。
叶汉光指出这样才能使牙签产业踏上规模化、集约化的发展道路。对于那些排查后约将近生产拒绝的牙签企业，政府要极力查禁、重开。
迫切希望提升产品自动化程度 减缓技术改造，提升产品自动化程度也是业内人士迫切希望的。潘李源说道，现在用于的生产设备约是在1999年、2000年时改良的，比起以前有了相当大变革。
但在叶汉光显然，目前牙签、餐签产业用于的机器设备仍然破旧，生产能力不低，与现代化工业生产模式相距甚远。但技术改造或许不是件更容易的事，目前也没先进设备可出售。
潘李源举例说道，多年前，就有企业花钱委托一家食品包装机械厂设计一种全自动牙签包装机，但仍然没有能设计出来。他说道，只不过他们也期望有这样一种设备，将一根竹子放进去，出来的是纸盒好的牙签成品。 叶汉光仍然在注目技术改造。他早已投放近100万元，请求了广州的几名高级工程师研制一种电脑全自动化设备，以替代人工去除那些有瑕疵的牙签，这将大大节约劳动力成本，提升生产能力和产品卫生标准。
但他的这个项目倒数3年申请人有关部门资金反对，皆没如愿以偿。“感觉光凭个人力量很过于。
”叶汉光不得已地摇摇头，去年才好不容易申请人到一笔10来万元的扶植资金。 叶汉光指出，牙签产业不能从机械化、自动化找出路，这样才能提升产品的档次和质量，解决问题企业用工无以问题。
一旦自动化程度提升了，产品成本就不会减少，就可以自动出局那些依赖传统加工工艺的小作坊企业，而且产品不会更加公共卫生。 政府措施 龙门县制订牙签餐签生产加工技术规范 媒体日前对龙门牙签的报导引发了市委、市政府的高度重视，市政府专门正式成立了工作领导小组及时研究，大力采取有效措施，全面铺开龙门牙签整顿规范工作。龙门县委、县政府很快实施了《龙门县牙签餐签生产加工专项整治工作方案》。《方案》拒绝，从今年10月起，在全县积极开展为期5个月的牙签、餐签生产加工专项整治工作，集中于整治牙签生产加工行业的引人注目问题，提升牙签质量安全性水平，维护“龙门牙签”品牌。
龙门县将对生产规模较小、生产场所较好的企业增大扶植力度，力争3年内培育5个市名优产品、两个省名牌产品。 为了空缺竹制牙签、餐签国家标准仍未实施的“真空”，龙门县政府日前制订施行了《龙门牙签、餐签生产加工技术规范》，从竹牙签、竹餐投生产加工企业的厂区环境卫生、生产场所公共卫生、从业人员公共卫生、原辅材料、工艺、检验掌控、管理制度、管理档案及记录等方面明确提出明确拒绝，明确规定竹牙签、竹餐投消毒去除不应用于国家标准规定的加工助剂，不得用于剧毒有害物质，生产加工企业还不应配有检验室和检验设备，重点作好原料进厂、成品出厂检验工作。同时，该县质监、工商、公共卫生等涉及部门还对全县生产、加工、纸盒牙签、餐签的企业主展开了专项整治培训。
据理解，目前，我国竹制牙签国家标准早已制订，并已普遍印发，预计迅速就不会实施。 产业前景 小牙签有大市场 叶汉光指出，牙签虽小，但市场相当大，前景辽阔。
他举例说道，他的企业做到的是竹餐投，产品销往50多个国家和地区，“光巴西一个客户的订单都做到不完了”。但由于本地竹资源过于，现有生产能力不低，企业发展受到一定影响。 叶汉光指出，这一产业可以造就很多农户增加收入。现在龙门本地的竹资源过于，牙签产业所需的原材料大部分来自东莞、从化、兴宁、龙川等周边地区，减少了企业生产成本。
他建议政府根据本地实际，更为推崇牙签产业，制订涉及优惠政策，希望广大农户种竹，大力扶植牙签产业发展。他指出，种竹完全是零风险，栽种技术不低，人人都可以种。
罗金强回应也所持完全相同观点，他说道，种竹不仅可以造就本地农户经商，还可以减少企业生产成本，“如果当地有竹子，企业也会舍近求远去外地卖竹了”。
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